Sommerrezepte - leicht und erfrischend: 25 leckere Rezepte bei denen Sie schon beim Essen und Trinken einen Hauch von Sommer genießen (German Edition) by Julia Binder

Autor:Julia Binder [Binder, Julia]
Die sprache: deu
Format: epub
veröffentlicht: 2014-07-31T22:00:00+00:00

Aus Ofen und Pfanne

Erinnern Sie sich noch an Ihren letzten Urlaub am Mittelmeer? Nein? Dann gehen Sie am besten gleich mit diesen typischen Rezepten auf eine kleine Reise in den Süden.

Lamm mit Lavendel-Ratatouille

Die Zutaten für vier Personen:

3 ganze Zwiebeln (gehackt)

2 Zehen Knoblauch (gehackt)

6 EL Knoblauchöl

2 ganze rote Paprika (in 1 cm große Würfel geschnitten)

2 ganze Zucchini (in 1 cm große Würfel geschnitten)

1 ganze Aubergine (in 1 cm große Würfel geschnitten)

600 g Tomaten (in 1 cm große Würfel geschnitten)

150 ml Rotwein

1 TL Lavendel (getrocknet)

1 TL Thymian

1 Prise Salz

1 PrisePfeffer

8 ganze Lammkoteletts

120 g Paniermehl

1 EL weiche Butter

2 EL Petersilie (gehackt)

1 TL Senf

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